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En el mundo Boliviano, la comida es bien diferente de los países hispanoamericanos. Cuando por todos lados los mexicanos tienen salsa de todos colores, los bolivianos tienen un base más blande en que mucha gente están sorprendida (Bolivia). Pues, es blande solo en comparación a la comida latina típica. Los Bolivianos tienen dos tiempos entre comidas para comer (Bolivia). La merienda se pasa a las diez de la mañana cuando todos pausan para tomar un café o té y algo de comida (Bolivia). No les gustan muchas cosas de azúcar. De hecho, tomando su té, prefieran algo con sal en vez de azúcar (Bolivia). Una de las comidas más típicas son chipilos de yuca y plantaína (Bolivia). Son como papas fritas en los estados unidos. Yuca es una raíz que tiene una gran importancia en la cultura hispánica. Hay varias comidas preparadas con yuca, pero todos son con sal en ves de azúcar.
La cultura de Bolivia es bastante estricta en cuando y que se comen. Es mal estilo para comer en tránsito. No importa si esta en un camión, coche o caminando en la calle (Bolivia). La merienda y la otra son entre los tiempos de comer y por esto no necesitan comer todo el tiempo.
Los chipilos de yuca son muy básicos para preparar. Solo requieren yuca y sal. Primero quita el piel de la yuca y córtala en pedazos. Después ponlos en la aceite caliente un ratito, hasta que están dorados. Deja los un poco para que se enfrían. En fin, pon un poco sal y disfrútalo.

"Bolivian snacks and tea time foods". Bolivia Bella. 16 April,2009. http://www.boliviabella.com/bolivian-snacks.html

El tiempo colonial de Bolivia era lleno de violencia, injusticia, y genocidio. Los españoles utilizaban una mano de hierro en la conquista política y la conquista religiosa. Pero había un grupo de españoles que muchas han olvidado. La paz y la integración de las culturas son las marcas que han dejado en la cultura boliviano. Se llamaron los Jesuitas. Los Jesuitas eran un aspecto de la iglesia que tenían otras ideas de cómo mostrar el amor de Dios. Los Jesuitas llegaron circa de 1690 y construyeron iglesias en más de 7 pueblos (Bolivia). Estas comunidades son bellísimas ejemplos de cómo dos culturas puedan llevar en paz, mesclado lo bueno de los dos caminos de la vida. Bolivia tiene un ruta de camión para que la visita de ese maravilla cultura de los Jesuitas es accesible, aún que es casi olvidado por el mundo.
El Primer parte de la circuito Jesuita es San Ramón y tiene un población de 5700 (Bolivia). Es bien chiquito y simplemente era un lugar para parar entre Santa Cruz, las misiones y Brasil (Bolivia). Después del lugar donde cruzaron las carreras, la primera ciudad aparezca en la mapa. San Javier es el pueblo de misión más antiguo de la región (Bolivia). En 1730 un padre suizo fundó la primera escuela musical del región (Bolivia). Era importante a los Jesuitas que la música sea compartida y ayuda las culturas a conectar en una manera positiva. Y como no tenían manera para comprar instrumentos, el Padre también creó una tienda para hacer los violines, las arpas y los clavicordios (Bolivia). La próxima ciudad de nota en la progresión es San Ignacio de Velasco. La misión fundado aquí en 1748 era lo más impresionante de Bolivia (Bolivia). Los anos 50 llevaron la perdición de la misión y trabajaban hasta 1992 para reconstruirla (Bolivia). Esto es la cuenta típica de todas las misiones Jesuitas. Muchas han pasado por un tiempo de mejoramiento y renacimiento. Es un buen ruta olvidado que muestra una historia bellísima de paz entre las religiones en Bolivia.


Armstrong,Kate, and Maric, Vesna, and Symington, Andy. Bolivia Travel Guide. New York, Owl. 2007